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Tri Tip (Bürgermeisterstück) vom Wagyu-Fleckvieh Bullen

Dry aged Roastbeef von der Simmentaler Fleckvieh Färse

Dry aged Tomahawk Steak vom Deutschen Angus

Spare Ribs St Lois Style sous vide vorgegart

Pulled Pork sous vide vorgegart

Schwarzfischer´s mediterraner Schinkenspeck

Schwarzfischer´s Bauernschwarzgeräuchertes

Schwarzfischer´s Tomate Mozzarella Salami

Cervelat Salami beim füllen

Schwarzfischer´s Kalt warmes Bufett