Salzklimareiferaum

Fleischreifung next Level by Metzgerei Schwarzfischer

Fleisch braucht Reifung um Zartheit, Geschmack und Aroma zu entwickeln.

Durch unseren neuen Salzklimareiferaum reift unser Rindfleisch und unsere dry aged Steaks unter besten Bedingungen. 

Faszination Dry Aged - Begeisterung bei allen Fleischliebhaber


'' Durch die Salzfliesen entwickelt sich ein keimhemmendes Klima und ein besonderes Aroma"