Bacon - geräuchertes Brüstl

Bacon, Frühstücksspeck, Geräuchertes Brüstl – Ein vielseitiger Klassiker

Entdecken Sie unseren Bacon, einen wahren Küchen-Klassiker, der bei uns mit Hingabe und nach traditioneller Methode gefertigt wird.

Ob als knuspriger Frühstücksspeck, vielseitige Zutat oder geräuchertes Brüstl – dieses Multitalent begeistert in jeder Form.

Bei uns wird der Bacon noch ganz klassisch per Hand trocken gesalzen.

Diese sorgfältige Technik stellt sicher, dass das Fleisch die Würze optimal aufnimmt und seinen unvergleichlichen Geschmack entwickelt.

Nach dem Pökeln erhält unser Bacon seinen charakteristischen Rauchgeschmack.

Er wird für längere Zeit mit feinen Fichtenspänen geräuchert.

Diese spezielle Räucherung verleiht ihm sein einzigartiges Aroma und die goldbraune Farbe.

Anschließend wandert der geräucherte Bacon in unsere Reiferäume.

Dort bekommt das geräucherte Brüstl die nötige Zeit, um seine Aromen voll auszubilden und eine perfekte Textur zu entwickeln.

Unser Bacon ist ein wahres Multitalent in der Küche:

• Als Frühstücksspeck resch in der Pfanne angebraten – der perfekte Start in den Tag.
• In Würfeln angebraten als herzhafte Salatzugabe oder für Rührei.
• Ideal zum Einwickeln – sei es für eine saftige Bacon Bomb oder um Fleisch und Gemüse eine extra Geschmacksnote zu verleihen.

Ein Muss für jede Küche und ein Genuss für jeden Anlass!